竹輪と長ネギを斜め薄切りにする。
豚肉はぶつ切り(又は細切り)にする。

熱したフライパンにごま油を入れ、竹輪を色が着くまで炒める

豚肉と分量外の酒を入れて炒め、半分程火が通ったらネギを加えて炒める

豚肉に火が通ったら酒、醤油を入れる。
混ざったら七味唐辛子を入れ、少し炒める

火を止めて、レモン汁を入れて混ぜる。
味が薄かったら塩コショウで調節する。

☆完成☆