全てレンジもやし入りさっぱり梅酢豚
もやしでかさ増し！簡単調味料でさっぱり梅風味の甘酢あんがおいしい！レンジでもしゃきしゃき一品満足夏にぴったり酢豚！
このレシピの生い立ち
姫ひめさんの梅酢豚の味が気になりマイレシピ全てレンジ酢豚の作り方で作ってみたレシピです。
全てレンジもやし入りさっぱり梅酢豚
もやしでかさ増し！簡単調味料でさっぱり梅風味の甘酢あんがおいしい！レンジでもしゃきしゃき一品満足夏にぴったり酢豚！
このレシピの生い立ち
姫ひめさんの梅酢豚の味が気になりマイレシピ全てレンジ酢豚の作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは3等分にわけて荒めに刻んでから◇をかけてしばらくおきます
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- 2
1を耐熱皿3つに3等分におきます
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- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
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- 4
3に△を3等分にかけてよくまぜてしばらくおきます（梅干しは種をとり叩いてから。今回大きめなので１個ずつです）
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- 5
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 6
人参は薄めの乱切りか短冊切りにします
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- 7
玉ねぎは短冊切りか乱切りにしてばらしておきます
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- 8
ピーマンかパプリカも短冊切りか乱切りにします
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- 9
しめじは房を取ってすすいでばらしい舞茸は食べやすくほぐしておきます
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- 10
もやし玉ねぎ人参ピーマン舞茸しめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ってから）
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- 11
10に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 12
4をよくまぜてから11を下味の残りごとのせてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで4分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 14
すりごまを3等分に加えてよくまぜます
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- 15
14をラップなしでレンジ600wで1分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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- 16
軽く混ぜます
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- 17
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。梅干しの量や種類は好みで調整して下さい。野菜の種類や量は好みで調整して下さい。
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