豚こまは3等分にわけて荒めに刻んでから◇をかけてしばらくおきます

1を耐熱皿3つに3等分におきます

2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます

3に△を3等分にかけてよくまぜてしばらくおきます（梅干しは種をとり叩いてから。今回大きめなので１個ずつです）

もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます

人参は薄めの乱切りか短冊切りにします

玉ねぎは短冊切りか乱切りにしてばらしておきます

ピーマンかパプリカも短冊切りか乱切りにします

しめじは房を取ってすすいでばらしい舞茸は食べやすくほぐしておきます

もやし玉ねぎ人参ピーマン舞茸しめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ってから）

10に△を3等分に絡めてしばらくおきます

4をよくまぜてから11を下味の残りごとのせてふんわりラップをします

12をレンジ600wで4分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）

すりごまを3等分に加えてよくまぜます

14をラップなしでレンジ600wで1分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）

軽く混ぜます

好みでごまを散らして完成です