♪ずぼら本格レシピ♪俺流ガパオライス

Name: ♪ずぼら本格レシピ♪俺流ガパオライス
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 400ｇ; ピーマン 2個; ニンニクチューブ 小さじ1; 生姜チューブ 小さじ0.5; ナンプラー 小さじ1; オイスターソース 大さじ4; ジェノベーゼソース 大さじ1; 砂糖 適量（コクがなければ足す）; 赤唐辛子 3本; 卵 2個

■厨房で呑む人□ @cook_40300012

先日食べた本場ガパオライスを真似て作ってみました。かなり本場に近づいてます！
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼソースが余ってたので消費したいなと思って作りました。味に深みが出て結果美味しくなったので共有します！！

♪ずぼら本格レシピ♪俺流ガパオライス

■厨房で呑む人□ @cook_40300012

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材料

2人前

豚ひき肉 400ｇ
ピーマン 2個
ニンニクチューブ小さじ1
生姜チューブ小さじ0.5
ナンプラー小さじ1
オイスターソース大さじ4
ジェノベーゼソース大さじ1
砂糖適量（コクがなければ足す）
赤唐辛子 3本
卵 2個

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作り方

1

フライパンで油、ニンニク、生姜を香りが油に移る程度加熱する
2

ピーマンを入れて粗方火が通ったら豚肉を入れて炒める
3

豚肉の色が変わり始めたら、ナンプラー、オイスターソースと和えながら炒める
4

輪切り唐辛子を入れる
（辛くしたい人は1の工程で入れてください。）
5

ジェノベーゼソースを最後に混ぜる。
目玉焼きを乗せて完成

コツ・ポイント

ジェノベーゼソースを使用して作ってます！良い意味でコクが増強されてます。
もちろん、一般的なバジルでも大丈夫です。

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つくれぽ

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■厨房で呑む人□ @cook_40300012

2021/08/12 11:11に公開

仕事終わりでも【簡単×オシャレ×時短】職:某調味料メーカーの食品開発私的時間はお店へレシピ提供してます26歳独身が作る夜のご飯を記録のため投稿します。常に更なる美味しい※写真の彩度は一切加工しておりません☆つくれぽとても嬉しいし勉強になります！いつもありがとうございます！■Instagram■http://Instagram.com/seasoningbar_show

このレシピのキーワード

ガパオご飯ピーマン豚ひき肉卵トウガラシジェノベーゼ

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