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にんじんのナムル
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にんじんのナムル-レシピのメイン写真

にんじんのナムル

各務原市
各務原市 @kakamigahara_ninjin

にんじん・ほうれん草・もやしと、3種類の野菜をもりもり食べることができます。にんにくも入って、夏にぴったりです。
このレシピの生い立ち
市特産の「各務原にんじん」をおいしく召し上がっていただくため、レシピをご紹介します。
YouTubeでレシピ動画を公開しているので、ぜひご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=lI1UPKkkX9E

にんじん・ほうれん草・もやしと、3種類の野菜をもりもり食べることができます。にんにくも入って、夏にぴったりです。
このレシピの生い立ち
市特産の「各務原にんじん」をおいしく召し上がっていただくため、レシピをご紹介します。
YouTubeでレシピ動画を公開しているので、ぜひご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=lI1UPKkkX9E

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にんじんのナムル

各務原市
各務原市 @kakamigahara_ninjin

にんじん・ほうれん草・もやしと、3種類の野菜をもりもり食べることができます。にんにくも入って、夏にぴったりです。
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https://www.youtube.com/watch?v=lI1UPKkkX9E

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材料

2人分
  • にんじん 1/2本
  • もやし 100g
  • ほうれん草 1/2束
  • 酢 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむき、千切りにする

    • にんじんのナムル作り方1写真
  2. 2

    にんじんを電子レンジ(600w)で3分加熱する

    • にんじんのナムル作り方2写真
  3. 3

    水気を切り、酢をかけて冷ます

    • にんじんのナムル作り方3写真
  4. 4

    もやしを電子レンジ(600w)で2分加熱、冷ます

    • にんじんのナムル作り方4写真
  5. 5

    ほうれん草をゆでる

    • にんじんのナムル作り方5写真
  6. 6

    水にさらして、5㎝に切り、水気を切る

    • にんじんのナムル作り方6写真
  7. 7

    しょうゆ、ごま油、鶏がらスープの素、にんにく、ごまを混ぜる

    • にんじんのナムル作り方7写真
  8. 8

    それぞれの具材と調味料を和える

    • にんじんのナムル作り方8写真
  9. 9

    器に盛りつけ、白ごまをふりかける

    • にんじんのナムル作り方9写真

コツ・ポイント

いろどりのきれいなお手軽ナムルです。
電子レンジを使って、暑い夏にもお手軽に作れます。

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各務原市
各務原市 @kakamigahara_ninjin
2021/08/03 01:35に公開
岐阜県各務原(かかみがはら)市は、にんじんの産地。全国的にも珍しく二期作が行われています。現在、市とぎふ農業協同組合、各務原商工会議所、東海学院大学が連携して「各務原にんじん」のPRに取り組んでいます。この連携の中で、東海学院大学が考案した、にんじんを使ったレシピなどを紹介します。各務原市公式ウェブサイト https://www.city.kakamigahara.lg.jp/
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このレシピのキーワード

ナムル もやし にんじん ほうれん草

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