手作りクリームチーズ豆腐

めぐたく
めぐたく @cook_40312845

暑い夏に冷えた豆腐を食べるのは美味しい
このレシピの生い立ち
簡単に手作りで美味しい豆腐が食べたくて

手作りクリームチーズ豆腐

暑い夏に冷えた豆腐を食べるのは美味しい
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簡単に手作りで美味しい豆腐が食べたくて

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材料

  1. クリームチーズ 200g
  2. 豆乳 600cc
  3. 豆腐 300g
  4. ゼラチン 10g〜15g

作り方

  1. 1

    クリームチーズ、豆乳、豆腐を湯煎にかけてよく混ぜる

  2. 2

    ゼラチンを溶かし入れまたよく混ぜる

  3. 3

    器にもり冷やして固める

  4. 4

    わさび醤油、柚胡椒、生姜醤油などをかけて食べて下さい

コツ・ポイント

材料はよく混ぜる
固さはゼラチンで調整してください

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めぐたく
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素人ですがお菓子作り大好き4人の子持ち主婦です!イタリアンシェフからアドバイスいただきレシピをアレンジして自分流にしてます。良かったら参考にしてみてください。
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