水切りヨーグルト容器で前日に水切りヨーグルトをセットしておく。(8〜12時間くらい放置。)

ビスケット100gを棒で叩き割る。それに電子レンジで30秒温めたバターを加え混ぜ、ケーキの型に押し入れる。

粉ゼラチンを水で溶き、電子レンジで30秒温める。

水切りヨーグルト、牛乳、砂糖、レモン汁をよく混ぜる。その後ゼラチンを加えて混ぜる。

4を型に流し入れる。

冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。