鶏モモを常温に戻し、塩胡椒で下味をつける。

マルチグリルプレートに、フライパン用ホイルをひく。

野菜をカット。ズッキーニは大きめの乱切りがオススメです。

鶏モモをどーんと真ん中にのせ、周りにズッキーニ、しめじをまんべんなく置く。

鶏モモに、液体塩麹をかけ、野菜の上にチーズを、かけて鶏モモコースで焼く。