煮詰める事で味がしみてそのままでも食べられますし、酢豚風に甘酢和えも美味しいです
焼鳥のタレに絡めるのもGood！
このレシピの生い立ち
鍋のお供の肉団子は味気なく、揚げる肉団子だと旨味は有るけどちょっと重いなぁと思い、しっかりと味付けして煮詰めてみようと思い、、