CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
高野豆腐と干ししいたけの含め煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
高野豆腐と干ししいたけの含め煮-レシピのメイン写真

高野豆腐と干ししいたけの含め煮

つくおきレシピ
つくおきレシピ @cook_40435278

素早く作る！じゅっわじゅわ〜な高野豆腐。
出汁の味がしっかり効いた、お急ぎで作ったとは思えない美味しい含め煮です。
このレシピの生い立ち
なるべく早く、美味しい含め煮が作りたくて。

素早く作る！じゅっわじゅわ〜な高野豆腐。
出汁の味がしっかり効いた、お急ぎで作ったとは思えない美味しい含め煮です。
このレシピの生い立ち
なるべく早く、美味しい含め煮が作りたくて。

もっと読む

高野豆腐と干ししいたけの含め煮

つくおきレシピ
つくおきレシピ @cook_40435278

素早く作る！じゅっわじゅわ〜な高野豆腐。
出汁の味がしっかり効いた、お急ぎで作ったとは思えない美味しい含め煮です。
このレシピの生い立ち
なるべく早く、美味しい含め煮が作りたくて。

素早く作る！じゅっわじゅわ〜な高野豆腐。
出汁の味がしっかり効いた、お急ぎで作ったとは思えない美味しい含め煮です。
このレシピの生い立ち
なるべく早く、美味しい含め煮が作りたくて。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  1. 小さめ高野豆腐（戻し不要） 20個
  2. ほししいたけ 10個くらい
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. 酒 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 水 2カップ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    干ししいたけを水洗いし、小さじ1弱の砂糖（分量外）をポリ袋に入れ、お湯ワンカップ（分量外）を注ぎ30分以上おいて戻す。

  2. 2

    鍋に水2カップ、いりこと昆布を入れて放置。ダシをとる。

  3. 3

    しいたけが戻ったら、鍋に調味料全てと、石突を取ったしいたけと戻し汁を入れて中火にかける中

  4. 4

    沸騰したらいりこと昆布を取り出して弱火にし、高野豆腐を重ならないように鍋に並べる。

  5. 5

    落とし蓋をして10分コトコト煮れば完成！

コツ・ポイント

・しいたけの戻し汁は底に砂が溜まっていることがあるので、上澄みのみを使う
・水分が足りなさそうなら、酒かみりんを少しずつ足す。焦げないよう注意！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

つくおきレシピ
つくおきレシピ @cook_40435278
2021/07/28 10:31に公開
週末にお弁当用の作り置きをするOL♪スイーツやパンも！　　 渋めのおかずが好きです。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ラグビー小僧のお弁当260521
  2. キーマカレー
  3. ベトナム角煮【ティッ・コー・チュン】
  4. 青じそと梅干しとちくわの簡単冷やし蕎麦
  5. ナスと厚揚げの南蛮漬け。
  1. 煉獄のたまご
  2. 混ぜて焼くだけ簡単！ニラとチーズのチヂミ
  3. 給食に出た子どもが好きな和風麻婆豆腐
  4. 鶏手羽のさっぱり煮(かんたん酢)
  5. 大量消費　きゅうりのキューちゃん
  6. Garlic Butter Roast Chicken with herbs
  7. French Bread Breakfast Boat
  8. Whiskey Caramel and Banana Self-saucing Pudding
  9. Red velvet cheese brownies
  10. Hawaij Savoury Blend
  1. 具だくさんラタトゥイユ
  2. 鶏むね肉と大葉の　　　　　くるくる巻き
  3. 型抜きクッキー♤
  4. 流水、緑茶、グリル、うなぎの蒲焼の温め方
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22028126
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close