材料

じゃが芋はよく洗い芽を取り皮付きのままラップに包む。600wのレンジで5分加熱。熱いうちに皮を剥き5mm厚さの輪切りに

ズッキーニは5mm厚さの輪切りにする。
ミニトマトは半分に、パセリはざく切りにする。

ツナ缶の汁気を切りボウルに入れ、マヨネーズ、柚子胡椒を加えて混ぜ合わせる。

4のボウルにじゃがいも、ズッキーニを加えてざっくり混ぜ、

耐熱皿に5を入れ平にし、

ミニトマトを並べ、粉チーズをかける。

オーブントースターで、こんがり焼き色がつくまで焼く。

パセリを散らして出来上がり！