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ささみといんげんのごま和え
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ささみといんげんのごま和え-レシピのメイン写真

ささみといんげんのごま和え

ねこ大好き♪
ねこ大好き♪ @cook_40296346

我が家のいんげんは、モロッコいんげんなので平べったくて大きめなので柔らかめにめに茹でました。いんげんはお好みの固さで☆
このレシピの生い立ち
いんげんは胡麻和えが美味しいので、低脂肪なささみを加えてみたらよく合いました♪

我が家のいんげんは、モロッコいんげんなので平べったくて大きめなので柔らかめにめに茹でました。いんげんはお好みの固さで☆
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いんげんは胡麻和えが美味しいので、低脂肪なささみを加えてみたらよく合いました♪

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ねこ大好き♪
ねこ大好き♪ @cook_40296346

我が家のいんげんは、モロッコいんげんなので平べったくて大きめなので柔らかめにめに茹でました。いんげんはお好みの固さで☆
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いんげんは胡麻和えが美味しいので、低脂肪なささみを加えてみたらよく合いました♪

我が家のいんげんは、モロッコいんげんなので平べったくて大きめなので柔らかめにめに茹でました。いんげんはお好みの固さで☆
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材料

3～4人分
  • いんげん 160g
  • 塩(茹で用) 少々
  • 鶏ささみ 4本(200g)
  • 酒 少々
  • ★さとう 大さじ１
  • ★薄口醤油 大さじ１
  • ★すり胡麻 大さじ２
  • ★煎り胡麻 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    筋取りをしたささみを耐熱容器に入れ、酒を振りかけ軽くラップをしてレンジ600wで3分。

    • ささみといんげんのごま和え作り方1写真
  2. 2

    裏返して1分30秒

    • ささみといんげんのごま和え作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れればほぐしておく。

    • ささみといんげんのごま和え作り方3写真
  4. 4

    鍋に塩少々を入れ いんげんを茹でる。

    • ささみといんげんのごま和え作り方4写真
  5. 5

    茹でたいんげんはヘタを落とし2cmほどに切る。

    • ささみといんげんのごま和え作り方5写真
  6. 6

    ボールに★を入れて混ぜておく。

    • ささみといんげんのごま和え作り方6写真
  7. 7

    6️⃣のボールに5️⃣のいんげんと3️⃣のささみを加えて混ぜ合わせる。

    • ささみといんげんのごま和え作り方7写真
  8. 8

    器に盛り出来上がり。

    • ささみといんげんのごま和え作り方8写真
  9. 9

    ※さくらん餅さん♪
    つくレポありがとうございます。
    私もよく胸肉使ってます(^^)お弁当の一品にもいいですね～☆

コツ・ポイント

温かくても冷たくても美味しいです♪

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ねこ大好き♪
ねこ大好き♪ @cook_40296346
2021/08/04 07:49に公開
つくれぽ・いいね ありがとうございます。数有る中からレシピを選んでつくれぽして下さる方々に感謝です。主婦になり料理を初めてウン十年。食べることが大好きな夫の為に毎日頑張ってます。(R5/3月から)夫が闘病生活になり、減塩メニューを考えて作るのに一苦労。皆さんのアイデアには驚いてばかり☆色々参考にさせていただいてます♪日々 保護した愛猫たちに癒されながら過ごしています(^^)
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このレシピのキーワード

ごま和え いんげん ささみ 酒 ゴマ

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