【牛丼・肉うどんに】牛肉しぐれ煮

【牛丼・肉うどんに】牛肉しぐれ煮-レシピのメイン写真

【牛丼・肉うどんに】牛肉しぐれ煮

ぷりぷりの母 @cook_40334397

安いお肉でも美味しく出来ますよ(^^)
このレシピの生い立ち
肉そばが好きでよく作ってます。
自分用のレシピ保存用として書きました。
お肉の甘みが出て美味しいです。

安いお肉でも美味しく出来ますよ(^^)
このレシピの生い立ち
肉そばが好きでよく作ってます。
自分用のレシピ保存用として書きました。
お肉の甘みが出て美味しいです。

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【牛丼・肉うどんに】牛肉しぐれ煮

ぷりぷりの母 @cook_40334397

安いお肉でも美味しく出来ますよ(^^)
このレシピの生い立ち
肉そばが好きでよく作ってます。
自分用のレシピ保存用として書きました。
お肉の甘みが出て美味しいです。

安いお肉でも美味しく出来ますよ(^^)
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肉そばが好きでよく作ってます。
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材料

牛肉 200ｇ
青ネギ 1本~2本
玉ねぎ 6分の1
牛脂一塊
お砂糖大さじ半分~1
お酒ひとまわし(小さじ1くらい)
醤油ひとまわし(小さじ1くらい)
水 100ccくらい

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作り方

1

牛肉と刻みネギ、玉ねぎを炒める(牛脂があれば使ってください)※中火
2

お砂糖大さじ半分~1くらい入れて混ぜながら炒めます。※中火
3

お酒、醤油、水、麺つゆを入れて煮込みます。
(量は目分量ですが、それぞれ一回し位)
4
出来上がり
丼にしてもよし。
私はかけそばの上に乗せて食べてます。お汁にコクが出て美味しいです(^^)

コツ・ポイント

お肉が固くならないよう、中火位で。
調味料は目分量でも大体美味しく仕上がります(^^)

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ぷりぷりの母 @cook_40334397

2021/08/13 07:03に公開

ズボラなので、できるだけ洗い物が増えず、かつ簡単な物を作りたいです。

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このレシピのキーワード

牛丼肉うどん牛肉酒玉ねぎ青ネギ

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