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じゃことピーマンの味噌炒め♪柚子胡椒和え
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じゃことピーマンの味噌炒め♪柚子胡椒和え-レシピのメイン写真

じゃことピーマンの味噌炒め♪柚子胡椒和え

sawararara
sawararara @cook_40203236

じゃことピーマンを味噌で炒めます。柚子胡椒を添えて食べます。ご飯に合うおかずです。
このレシピの生い立ち
ご飯に合う、ピーマンのじゃこ炒め。

じゃことピーマンを味噌で炒めます。柚子胡椒を添えて食べます。ご飯に合うおかずです。
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ご飯に合う、ピーマンのじゃこ炒め。

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じゃことピーマンの味噌炒め♪柚子胡椒和え

sawararara
sawararara @cook_40203236

じゃことピーマンを味噌で炒めます。柚子胡椒を添えて食べます。ご飯に合うおかずです。
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ご飯に合う、ピーマンのじゃこ炒め。

じゃことピーマンを味噌で炒めます。柚子胡椒を添えて食べます。ご飯に合うおかずです。
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ご飯に合う、ピーマンのじゃこ炒め。

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材料

  • ピーマン(緑) 5個
  • ピーマン(赤) 2個
  • ピーマン(黄色) 2個
  • じゃこ 大4
  • ごま 大2
  • みりん 大1
  • 味噌 大1
  • 柚子胡椒 少々
  • サラダ油 小2
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作り方

  1. 1

    フライパンに、じゃことごまを入れ乾煎りします。
    香りが出たら、一度お皿に移します。

    • じゃことピーマンの味噌炒め♪柚子胡椒和え作り方1写真
  2. 2

    ピーマンの種を取り、細切りします。
    フライパンにサラダ油、ピーマンを入れて炒めます。
    みりん、味噌を加える。

  3. 3

    1のじゃこ、ごまを戻し入れて味を馴染ませる。

    • じゃことピーマンの味噌炒め♪柚子胡椒和え作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り、柚子胡椒をお好みで添えて混ぜて頂く。

コツ・ポイント

じゃことごまを乾煎りして香りを出します。
柚子胡椒は最後にお好みで加えて辛さを調節します。

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sawararara
sawararara @cook_40203236
2021/07/25 00:18に公開
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、どれもとても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ ピーマン ゴマ 味噌

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