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さわらの生姜風味つけ焼き
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さわらの生姜風味つけ焼き-レシピのメイン写真

さわらの生姜風味つけ焼き

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715

サワラを生姜を入れたタレに一晩漬け込んだつけ焼きです。身がフックラして美味しいですよ。(*^^*)
このレシピの生い立ち
サワラをタレに漬け込んだのを食べたくなり作りました。

サワラを生姜を入れたタレに一晩漬け込んだつけ焼きです。身がフックラして美味しいですよ。(*^^*)
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サワラをタレに漬け込んだのを食べたくなり作りました。

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さわらの生姜風味つけ焼き

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715

サワラを生姜を入れたタレに一晩漬け込んだつけ焼きです。身がフックラして美味しいですよ。(*^^*)
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サワラをタレに漬け込んだのを食べたくなり作りました。

サワラを生姜を入れたタレに一晩漬け込んだつけ焼きです。身がフックラして美味しいですよ。(*^^*)
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材料

2人分
  • さわら 2切
  • 醤油 大匙1 1/2
  • 酒 大匙1
  • 味醂 大匙1
  • 砂糖 小匙1
  • 生姜汁 小匙1
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    さわらはつけ汁に半日から一晩つけておきます。途中でまんべんなく染み込む為に返して下さい。

    • さわらの生姜風味つけ焼き作り方1写真
  2. 2

    汁けをペーパーで取りフライパンに少し油をひいて蓋をして両面色よく焼く。最後に少しタレを絡めながら焼いても美味しいです。

    • さわらの生姜風味つけ焼き作り方2写真
  3. 3

    グリル機能が有るオーブンレンジが有ったら上段で10分位焼いてもいいです。

  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

タレは一晩漬けます。途中返して両面にタレを染み込ませます。強火で焼くと焦げます。蓋をした方が焦げ無いで焼けます。

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みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
2021/08/03 10:04に公開
クックに投稿し始めて7年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂き感謝の一言です。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。私のレシピを作ってくれた人のも載せてます。 毎日色々な方が私のレシピ作って下さりとでも嬉しいです。お料理は人と人との繋がりですね。仲良くしてくださってる皆様有り難うございます。此れからも宜しくお願いしますね。感謝
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さわら 酒

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