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簡単味玉-レシピのメイン写真

簡単味玉

まーこ◡̈
まーこ◡̈ @cook_40197362

黄身はかたいより少し半熟さが残ってる方が味が染みます
このレシピの生い立ち
あまりくどくならないよう、調味料を調整しました

黄身はかたいより少し半熟さが残ってる方が味が染みます
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あまりくどくならないよう、調味料を調整しました

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まーこ◡̈
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黄身はかたいより少し半熟さが残ってる方が味が染みます
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あまりくどくならないよう、調味料を調整しました

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材料

  • 卵 4個
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • 酒 10cc
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る(9分)
    半熟加減はお好みで調整してください

  2. 2

    水で冷やし、殻を剥き、ビニール袋に入れる

  3. 3

    ★を混ぜ合わせ、電子レンジで500wで30秒チンする

  4. 4

    ★に酒10ccを入れ、ビニール袋のゆで卵と合わせる

  5. 5

    空気を抜いてビニール袋の口を縛り、粗熱が取れたら深皿やタッパーに入れて冷蔵庫へ

    • 簡単味玉作り方5写真
  6. 6

    一晩おき、ひっくり返す

  7. 7

    ★の汁を捨てて、半日ほど置くと味が染みておいしいですよ。

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まーこ◡̈
まーこ◡̈ @cook_40197362
2021/08/03 10:02に公開

このレシピのキーワード

味卵 卵 酒

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