厚揚げでピリ辛ゴーヤチャンプルー♪♪
厚揚げで作る簡単ピリ辛チャンプルー♪♪ご飯がすすみます♪♪
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ゴーヤは縦半分に切ったらわたをとって薄く切る。軽く塩もみしたらさっと洗う
ニンニクは薄くスライスする
厚揚げも切っておく
フライパンにごま油を入れて豚肉を炒める
色が変わってきたらニンニク、豆板醤、厚揚げ→ゴーヤの順に炒める
混ぜ合わせた★で味付けする
最後に溶き卵を入れて大きく混ぜお好みの硬さで火をとめる
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