アボカドとトマトのマリネ♪
大葉が爽やか、レモンマリネでトマトが甘っ♪
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アボカドは包丁で縦に種まで切り目を入れくるっと一周する
両手で持ち優しく前後にひねって半分にする
包丁のアゴで種を刺して回し種を取る
実に1㌢角に切り込みを入れスプーンで皮からすくうように実を取る
トマトはヘタを取り1㌢の角切りにする
大葉は茎を切り落とし
千切りにしてペーパータオルに包んで絞る
ボウルにアボカドとトマトと調味料を入れて軽く混ぜて冷蔵庫で冷やす
器に入れて大葉を飾る
つくれぽありがとうございます♪
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