我が家の定番ゴーヤチップ

弥永子 @cook_40303872
苦味がなく、子どもも美味しく食べられます♪1本なんてすぐなくなる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
ただただ美味しいレシピです♪子どもの頃から大好きです!
我が家の定番ゴーヤチップ
苦味がなく、子どもも美味しく食べられます♪1本なんてすぐなくなる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
ただただ美味しいレシピです♪子どもの頃から大好きです!
作り方
- 1
ゴーヤを薄くスライスし水で晒し、キッチンペーパーで水分をよくきる。
- 2
小麦粉を薄く絡めて、油に入れこんがりときつね色になるまで揚げる。
- 3
醤油、鰹節を回し入れさっと絡めたら、完成です。
コツ・ポイント
小麦粉は軽くつく程度でオッケーです!
鰹節はたっぷりの方が美味しいです!
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