カツオのユッケ丼

★りー★
★りー★ @cook_40103668

記録として
このレシピの生い立ち
参考レシピの自己アレンジです

カツオのユッケ丼

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材料

2人分
  1. ご飯
  2. カツオ
  3. きゅうり 1本
  4. 青ネギ 適量
  5. 卵黄 2個
  6. ★調味料★
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 醤油 50cc
  9. おろしニンニク チューブ3cm
  10. おろし生姜 チューブ3cm
  11. ごま 小さじ1/2
  12. 豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボールに調味料を入れます

  2. 2

    カツオを食べやすい大きさにカット

  3. 3

    1と2を合わせて冷蔵庫で1時間くらいつけておきます

  4. 4

    千切りきゅうりと青ネギをカット

  5. 5

    丼にご飯を盛ってきゅうりを乗せて
    その上にカツオを盛る

  6. 6

    新鮮な卵の卵黄を載せて

  7. 7

    ネギを乗せて完成!
    白ゴマと紫蘇もあると美味しいよ

  8. 8

    カツオ安かった〜

コツ・ポイント

醤油少なめの甘タレです

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愛犬と愛夫に作るご飯のデータとしてレシピを紹介してます。ご参考に成れば幸いです。
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