野菜、豚肉は1口大に切り、豚肉はAの調味料で下味をつける。

下味を付けた豚肉に片栗粉（揚げる時用）をまぶして180度に熱した油で2分ほど揚げる。

肉を油から取り出し、野菜も素揚げをする。

フライパンに豚肉、素揚げした野菜を入れ、Bの調味料を入れて2～3分炒めて出来上がり。