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簡単コチュジャン具だくさんスープ
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簡単コチュジャン具だくさんスープ-レシピのメイン写真

簡単コチュジャン具だくさんスープ

nanakoorz
nanakoorz @cook_40262861

白米に合います。
韓国ドラマのようなおいしいスープが飲みたくて考えました。

白米に合います。
韓国ドラマのようなおいしいスープが飲みたくて考えました。

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簡単コチュジャン具だくさんスープ

nanakoorz
nanakoorz @cook_40262861

白米に合います。
韓国ドラマのようなおいしいスープが飲みたくて考えました。

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材料

1~2人分
  • ○水 500ml
  • ○鶏ガラスープの素 大さじ1~2
  • ○コチュジャン 小さじ1~2
  • ○味噌 小さじ1
  • ◯醤油 小さじ1
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○しょうがすりおろし 小さじ1
  • ○ニンニクすりおろし 小さじ1
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 半玉
  • 豆腐 1/4丁
  • 豚バラ 30g
  • ちくわ 1本
  • 卵 1個
  • 切り餅 1個
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは1.5cm角、玉ねぎはスライス、切り餅は6等分、ちくわは斜めに輪切り、豚バラ・豆腐は一口大に切る。

  2. 2

    ◯の材料を鍋に入れて中火にかける。

  3. 3

    2にじゃがいも、玉ねぎ、豆腐、豚バラ、ちくわを入れる。

  4. 4

    じゃがいもに火がとおったら餅、卵を入れて一煮だちさせる。一旦火を消して蓋をする。

  5. 5

    お好みの卵の固さになったら出来上がり。

コツ・ポイント

コチュジャンは小さじ1から入れていった方がいいと思います。

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nanakoorz
nanakoorz @cook_40262861
2021/08/09 10:39に公開
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このレシピのキーワード

スープ 豚肉 じゃがいも 切り餅 卵 ちくわ コチュジャン 味噌 玉ねぎ 豆腐

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