オリーブオイルでニンニクを炒めて香りを出す。

ホタテ（半分に切る）、ズッキーニ、アンチョビを加えて炒める。

ホタテは一旦取り出し、トマトを入れて炒める。白ワイン入れる。

生クリームとバター入れて、チーズを加え軽く煮る。

フェトチーネと和えて塩胡椒で味を整える。