チョコレートを小さく割って、湯煎でゆっくり溶かしていく。温度を上げすぎると失敗するので弱火でじっくり

生クリームを少しずつ加えて滑らかにしていく。空気が入らないように優しく優しく！

クッキーまたはクラッカーをとても細かく砕く。写真は途中です。今回はチョコクッキーと普通のクッキー！細かくないと崩れます

細かく砕いたクッキーに溶かしたバターを入れてモミモミ、しっとりしたらタルト型にまんべんなく敷き詰めます。写真のように～！

２をタルトの上から流し入れて表面に気泡が出来ていたら楊枝などで潰して空気を抜きます。上からトントンと落としても良いです

冷蔵庫で最低３時間冷やして出来上がり。２歳半の娘と作ったので今回は空気が完全に抜けてなかったですが、そんな時は…

ココアパウダーで飾れば大丈夫です。

型は18センチを使っています。