ねぎをお好みの大きさに切る。私はいつも５センチくらいです。

フライパンに油をひかずに中火でコロコロ焼く。
たまにひっくり返して焼き加減を調整してください。

水分がにじんできて、少し柔らかくなったら塩こしょうをサ～ッとかけてまたコロコロなじませて火を止める。

コロコロしながらつけ汁を用意。
つけ汁は白だしを水で割るだけ！

※分量は怪しいので、少し味見してお好みで濃くしたり薄めたり白だしで調整してください。
塩こしょうの味もあるので注意!!

ねぎが熱いうちにつけ汁に投入！
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です。