白菜を洗う。芯と葉に分ける。

芯は、長さ5センチに切り、1センチ幅のスティック状に切る。

葉は、適度な大きさに手でちぎる。

フライパンを中火で温める。ごま油をひく。白菜の芯を入れて、しんなりするまで炒める。

白菜の葉を入れる。創味シャンタン粉末タイプ、みりん、醤油を入れる。ツナ缶を汁ごと入れる。

蓋をして、中火で5分煮る。蓋を開けざっと混ぜる。蓋をして、5分煮てできあがり。