甘いソースがどこか外国の料理を彷彿させる。イメージとしてはIK◯Aのミートボールみたいな感じ。みんな大好き甘辛味。
このレシピの生い立ち
この前作ったいちごジャムでアレンジした照り焼きソース。前に鴨のクランベリーソース煮的なものを見かけたので今回勘だけれどやってみた。意外と味は普通の照り焼き味だけど、いちごの香りと酸味がプラスされててどこかさっぱり。結構クセになる。