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長いもとエリンギ、豚肉のオイスター炒め
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長いもとエリンギ、豚肉のオイスター炒め-レシピのメイン写真

長いもとエリンギ、豚肉のオイスター炒め

きゃなえとHAL
きゃなえとHAL @cook_40301772

エリンギでかさ増し&糖質オフ！長いもとエリンギの食感の違いも楽しんでください

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材料

4～5人分（900g）
  1. 長いも 363g
  2. 豚ロースしゃぶしゃぶ用 515g
  3. エリンギ 125g
  4. オイスターソース 大4（60g）
  5. オリーブオイル 小2（10g）
  6. 青のり 小2
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作り方

  1. 1

    長いもは皮をむき、3mm幅くらいに切る。エリンギも同様に

  2. 2

    豚肉は一口大に切る

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて、長いもとエリンギを炒める

  4. 4

    長いもが透明になってきたら豚肉をフライパンに投入

  5. 5

    豚肉の色が変わったらオイスターソースを入れて、よく炒める

  6. 6

    最後に青のりを入れて混ぜる

  7. 7

    器に盛り付けて完成

コツ・ポイント

しっかり炒めて味をなじませること。

糖質 6.9g たんぱく質 12.9g 脂質 12.3g　カロリー 196.6kcal（100gあたり）

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きゃなえとHAL
きゃなえとHAL @cook_40301772
2021/09/18 01:42に公開
ダイエット&筋力アップのために低脂質料理を毎日作っています
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