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昔ながらの枝豆 圧力鍋ではやい
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昔ながらの枝豆 圧力鍋ではやい-レシピのメイン写真

昔ながらの枝豆 圧力鍋ではやい

WXPRA☆
WXPRA☆ @cook_40464547

大好きなビールのお供。おばあさんの味を再現しました
このレシピの生い立ち
昔おばあさんがゆでた枝豆はやわらかめで塩多め。でもやめられないおいしさでした。懐かしい味に近いと思います。

大好きなビールのお供。おばあさんの味を再現しました
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昔ながらの枝豆 圧力鍋ではやい

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大好きなビールのお供。おばあさんの味を再現しました
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昔おばあさんがゆでた枝豆はやわらかめで塩多め。でもやめられないおいしさでした。懐かしい味に近いと思います。

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材料

4人分
  • 枝豆 2袋
  • 水 600cc
  • 塩 小さじ山盛り2杯(17gでした)
  • 塩(後で振りかける用) パラパラ3つまみ(2gでした)
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作り方

  1. 1

    枝豆を洗います

    • 昔ながらの枝豆 圧力鍋ではやい作り方1写真
  2. 2

    洗った枝豆、水、塩を入れ混ぜて圧力鍋に入れます。

    • 昔ながらの枝豆 圧力鍋ではやい作り方2写真
  3. 3

    圧量鍋(高圧)を火にかけて、シュシュとなったら弱火で1分。すぐにおもりを傾けて、フロートが下りたらざるにあけます

    • 昔ながらの枝豆 圧力鍋ではやい作り方3写真
  4. 4

    熱いうちに塩を3つまみほど振りかけて、よくなじませます。熱いままでもおいしいけどやけどに注意です

    • 昔ながらの枝豆 圧力鍋ではやい作り方4写真

コツ・ポイント

圧力鍋でゆですぎないこと!すぐにくたくたになります
とれてたの枝豆は加圧0分でOKです

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2021/08/28 22:19に公開

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枝豆

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