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トマトマリネ(透析食)
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トマトマリネ(透析食)-レシピのメイン写真

トマトマリネ(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:52kcal
たんぱく質:0.4g
カリウム:120mg
リン:16mg
食塩相当量:0.2g
このレシピの生い立ち
パセリのみじん切りなどで盛り付け時に彩を添えてもいいですね!

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たんぱく質:0.4g
カリウム:120mg
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エネルギー:52kcal
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カリウム:120mg
リン:16mg
食塩相当量:0.2g
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材料

1人分
  • トマト 50g
  • たまねぎ 10g
  • 酢 2.5g(小1/2)
  • 塩 0.2g(ミニスプーン1/5)
  • オリーブオイル 4g(小1)
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作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにしておく。

  2. 2

    ボールに酢と塩をあわせ、塩が溶けたらオリーブオイルを混ぜ合わせ1のたまねぎを加える。

  3. 3

    トマトは食べよい大きさに乱切りにし、2のマリネ液に漬け込む。

  4. 4

    器に盛り付け完成!

コツ・ポイント

たまねぎはマリネ液になじむように細かくみじん切りにしましょう。
マリネ液に漬けておくことで、たまねぎの辛みも抜けます。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2021/09/01 03:24に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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マリネ トマト 玉ねぎ

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