材料を準備する。鶏もも肉以外は、冷凍している食材を使用。エビは、尻尾以外殻をむく。鶏肉は、3~4cm大に切る。

鍋に材料を入れる。

調味料を入れる。
蓋をして、火にかける。最初強火、グツグツ沸騰したら中火か弱火で、火が通るまで煮る。途中、鍋を揺らす。

吹きこぼれないように注意する。
食材に火が通れば出来上がり。