もう一品！ナスの簡単すぎるオリーブマリネ
☆とまき☆ @cook_40323961
お皿に盛り付けるのも面倒なズボラな日に！副菜にもお酒のお供にもどうぞ☆夏野菜なすびが上手い☆
このレシピの生い立ち
もう一品あればな、っていうときに、なすびがあったので作りました。どこかのSNSで見かけたんですけど、自分の分量で作りましたがちょうどでした！
もう一品！ナスの簡単すぎるオリーブマリネ
お皿に盛り付けるのも面倒なズボラな日に！副菜にもお酒のお供にもどうぞ☆夏野菜なすびが上手い☆
このレシピの生い立ち
もう一品あればな、っていうときに、なすびがあったので作りました。どこかのSNSで見かけたんですけど、自分の分量で作りましたがちょうどでした！
作り方
- 1
ナスを薄切りする。
- 2
ビニール袋にナス、オリーブオイル、塩、酢をいれてもみもみ！
- 3
10分ほど置いて、いりごまをかけ、お皿に盛り付けたら出来上がり！！（そのままタッパーに入れて2〜3日冷蔵庫保存できます）
コツ・ポイント
ナスは薄切りにすることで味の馴染みがすぐできます。揉み込む時に調味料が全体に混ざるようにしてください。料理の一番最初に作って、色んなご飯ができたころにお皿に盛り付ければちょうどくらいです。翌日はさらに味が染み込んでます。
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