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もう一品!ナスの簡単すぎるオリーブマリネ
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もう一品!ナスの簡単すぎるオリーブマリネ-レシピのメイン写真

もう一品!ナスの簡単すぎるオリーブマリネ

☆とまき☆
☆とまき☆ @cook_40323961

お皿に盛り付けるのも面倒なズボラな日に!副菜にもお酒のお供にもどうぞ☆夏野菜なすびが上手い☆
このレシピの生い立ち
もう一品あればな、っていうときに、なすびがあったので作りました。どこかのSNSで見かけたんですけど、自分の分量で作りましたがちょうどでした!

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もう一品!ナスの簡単すぎるオリーブマリネ

☆とまき☆
☆とまき☆ @cook_40323961

お皿に盛り付けるのも面倒なズボラな日に!副菜にもお酒のお供にもどうぞ☆夏野菜なすびが上手い☆
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材料

3〜4人分
  • ナス 1本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • 酢 大さじ1
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを薄切りする。

  2. 2

    ビニール袋にナス、オリーブオイル、塩、酢をいれてもみもみ!

  3. 3

    10分ほど置いて、いりごまをかけ、お皿に盛り付けたら出来上がり!!(そのままタッパーに入れて2〜3日冷蔵庫保存できます)

コツ・ポイント

ナスは薄切りにすることで味の馴染みがすぐできます。揉み込む時に調味料が全体に混ざるようにしてください。料理の一番最初に作って、色んなご飯ができたころにお皿に盛り付ければちょうどくらいです。翌日はさらに味が染み込んでます。

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☆とまき☆
☆とまき☆ @cook_40323961
2021/08/13 09:31に公開
今日の夜ご飯は何にしようかなーと思って作ったレシピを少しずつ記録として残しておきます!いつでも再現できるように。目指せご飯スイッチオン!からピーまで時間で絶品料理を✨我が家の美味しかった!が1番のご褒美♪
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マリネ なす

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