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梅かつお れんこん
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梅かつお れんこん-レシピのメイン写真

梅かつお れんこん

たび&こまめ
たび&こまめ @cook_40093418

青じそドレッシングでさっぱりと
かつおを入れることで、子供にも食べやすくまろやかに
このレシピの生い立ち
外食したところで前菜で出てきて美味しかったから

青じそドレッシングでさっぱりと
かつおを入れることで、子供にも食べやすくまろやかに
このレシピの生い立ち
外食したところで前菜で出てきて美味しかったから

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梅かつお れんこん

たび&こまめ
たび&こまめ @cook_40093418

青じそドレッシングでさっぱりと
かつおを入れることで、子供にも食べやすくまろやかに
このレシピの生い立ち
外食したところで前菜で出てきて美味しかったから

青じそドレッシングでさっぱりと
かつおを入れることで、子供にも食べやすくまろやかに
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材料

  • レンコン 150g
  • 梅干し 大 2個
  • 花かつお 2g ひと袋
  • 青じそドレッシング 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコンをスライスして
    軽く茹でる

  2. 2

    その間に、梅干しを包丁で叩きたながら
    練り梅のようにする
    梅と花かつおを合わせておく

  3. 3

    茹でたレンコンを流水で洗い
    かつお梅と、青じそドレッシングをあえれば
    完成!!

コツ・ポイント

レンコンの歯ごたえを楽しんで欲しいから
茹ですぎないように

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たび&こまめ
たび&こまめ @cook_40093418
2021/08/28 06:56に公開
H28,6,21 COOKPADデビューリクエストが出るレシピ子供が将来いつでも作れるようにとメモ書きとして残してます。我が家の味を(素人です笑)
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このレシピのキーワード

大葉 れんこん かつお節 梅ぼし

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