10分で☆イチジクの米粉パウンドケーキ☆

さとみわ
さとみわ @miwa_k

準備10分で作れる焼き菓子(^^)/
焼いたイチジクがあま~い♡
米粉の優しい甘味と
しっとり&ふんわり食感のケーキ
このレシピの生い立ち
大好きなイチジクを使ったケーキを考案。
米粉使用で生地作りの粉ふるいの手間を省き、バター不使用で混ぜる時間を短縮しています。
焼いたイチジクの甘味がとっても美味しい♡
#準備10分で作れる焼き菓子
#クックパッドアンバサダー

10分で☆イチジクの米粉パウンドケーキ☆

準備10分で作れる焼き菓子(^^)/
焼いたイチジクがあま~い♡
米粉の優しい甘味と
しっとり&ふんわり食感のケーキ
このレシピの生い立ち
大好きなイチジクを使ったケーキを考案。
米粉使用で生地作りの粉ふるいの手間を省き、バター不使用で混ぜる時間を短縮しています。
焼いたイチジクの甘味がとっても美味しい♡
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材料

スリムパウンド型1台
  1. 2個
  2. 砂糖 50g
  3. 米粉 60g
  4. アーモンドパウダー 35g
  5. ベーキングパウダー 5g
  6. 米油 40g
  7. いちじく 2個

作り方

  1. 1

    ※型にクッキングシートを敷く。
    ※オーブンを180度に予熱する。

    卵と砂糖をよく混ぜる。

  2. 2

    ◎を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    米油を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    生地を型に流し入れる。

  5. 5

    スライスしたイチジクを上にのせる。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで約50分焼く。

  7. 7
  8. 8

コツ・ポイント

材料を混ぜていくだけなので失敗無しです。
イチジクが熟していなくて甘味がたりないと感じたら、焼くまでにトッピングしたイチジクの上からグラニュー糖を少々かけてから焼いてください。

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さとみわ
さとみわ @miwa_k
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玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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