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コーヒーゼリー&抹茶クリームゼリー
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コーヒーゼリー&抹茶クリームゼリー-レシピのメイン写真

コーヒーゼリー&抹茶クリームゼリー

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

クリームもゼリー!!

このレシピの生い立ち
クリームにゼラチンを加えてだれない、でも固くないクリームに!

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材料

2人分
  • コーヒー 200ml
  • 生クリーム 100ml
  • 粉ゼラチン 8g
  • 砂糖 大さじ1
  • 抹茶 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ホットコーヒーに粉ゼラチン5gを溶かし、冷めたらカップに入れ、冷蔵庫で固める。
    お湯大さじ2に粉ゼラチン3gを溶かす。

    • コーヒーゼリー&抹茶クリームゼリー作り方1写真
  2. 2

    生クリームに砂糖を加え、氷で冷やしてホイップする。
    溶かしたゼラチンを加え、ホイップする。

    • コーヒーゼリー&抹茶クリームゼリー作り方2写真
  3. 3

    クリームを少し残し、抹茶をお湯小さじ1で溶いて混ぜる。
    コーヒーゼリーに抹茶クリーム、クリームを重ねて抹茶を振りかける。

    • コーヒーゼリー&抹茶クリームゼリー作り方3写真

コツ・ポイント

コーヒーは加糖でも無糖でもOK

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2021/09/10 20:14に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

ゼリー 抹茶 生クリーム ゼラチン

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