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さんまの香草パン粉焼き
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さんまの香草パン粉焼き-レシピのメイン写真

さんまの香草パン粉焼き

Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
東京

オーブントースターを使ってかんたんにつくれる香草焼き。ワインにも合います!
このレシピの生い立ち
いつものサンマを洋風にしたくて作りました。

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さんまの香草パン粉焼き

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いつものサンマを洋風にしたくて作りました。

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材料

2人分
  • さんま(3枚におろしたもの) 2尾
  • 塩 少々
  • 【A】
  •  パン粉 大さじ4
  •  パセリ(みじん切り) 大さじ1/2
  •  パルメザンチーズ 大さじ1/2
  •  corcor「野菜ブイヨン」 1/2袋
  •  オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さんまは三枚卸にして、身を半分の長さに切り、塩をふって10分程置いておく。

  2. 2

    【A】の材料をボウルなどに入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    耐熱容器に水分を拭き取ったさんまを並べ、2をふりかけ、オーブントースターで焼く。

  4. 4

    パン粉がこんがりきつね色になってきたら取り出す。お好みで追加のパセリをふり、レモンを絞って。

コツ・ポイント

corcor「野菜ブイヨン」には6種の国産野菜粉末と塩コショウが絶妙にブレンドされているので美味しく仕上がります!

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Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
2021/08/31 07:40に公開
東京
食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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さんま

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