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ひじきの青紫蘇ドレッシングサラダ
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ひじきの青紫蘇ドレッシングサラダ-レシピのメイン写真

ひじきの青紫蘇ドレッシングサラダ

mikimoon
mikimoon @cook_40282982

コンビニでも売ってるサッパリ和風サラダがお家で簡単に出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
コンビニやデパ地下のお惣菜で大好きなひじきのサラダ。買うと高いので自分で作ってみたら美味しかったです。

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コンビニやデパ地下のお惣菜で大好きなひじきのサラダ。買うと高いので自分で作ってみたら美味しかったです。

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ひじきの青紫蘇ドレッシングサラダ

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mikimoon @cook_40282982

コンビニでも売ってるサッパリ和風サラダがお家で簡単に出来ちゃいます!
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コンビニやデパ地下のお惣菜で大好きなひじきのサラダ。買うと高いので自分で作ってみたら美味しかったです。

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材料

  • ひじき 50g
  • 人参 1/2本
  • こんにゃく 1枚
  • 大豆水煮 1袋
  • 出汁醤油(麺つゆ可) 大さじ2
  • 青紫蘇 5枚
  • 梅酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • オイル(お好きな油で) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻す

  2. 2

    人参、白こんにゃくは角切りにする

  3. 3

    材料を鍋に入れ、出汁醤油で煮る

  4. 4

    青紫蘇はみじん切りにし、梅酢、砂糖、醤油、オイルとよく混ぜ、③と絡めて出来上がり。

    • ひじきの青紫蘇ドレッシングサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

先にしっかり煮て味を付けておくと美味しく出来上がります。

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mikimoon
mikimoon @cook_40282982
2021/09/05 15:33に公開
発酵食品マイスター、発酵食健康アドバイザー、漬け料理マイスター、漬け料理アドバイザー、薬膳調整師、漢方コーディネーター、です(*˙ᵕ˙ *)
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 ひじき にんじん こんにゃく 水煮大豆

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