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牛肉とキノコの春巻❨(@≧↺≦@)❩ノ
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牛肉とキノコの春巻❨(@≧↺≦@)❩ノ-レシピのメイン写真

牛肉とキノコの春巻❨(@≧↺≦@)❩ノ

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

餡はアッサリで牛肉の旨味が光る春巻きです!結局ポン酢で頂いて◎(ノ*´∀`)ノ
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材料

5人分
  • ベーコン 適量
  • ロースハム 2枚
  • エノキ茸 適量
  • エリンギ 適量
  • もやし 適量
  • 豆苗 適量
  • 旨味調味料 少量
  • CookDoの中華ダシ 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 牛肉 適量
  • 春巻の皮 10枚
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作り方

  1. 1

    サラダ油を引いたフライパンにベーコン、ハム、エノキ茸、エリンギ、もやし、豆苗を入れて塩胡椒と旨味調味料で炒めます。

  2. 2

    ①にCookDoの中華ダシを追加して水溶き片栗粉でトロミを付けます。

  3. 3

    春巻の皮を広げ、牛肉を乗せてから②引きます。

    • 牛肉とキノコの春巻❨(@≧↺≦@)❩ノ作り方3写真
  4. 4

    ③を巻いて端は水溶き小麦粉で貼ります。

    • 牛肉とキノコの春巻❨(@≧↺≦@)❩ノ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに多めのサラダ油を入れ、高温で揚げてキツネ色になったら取り出します。皿に紫蘇の葉を引き、春巻きを飾れば完成です

    • 牛肉とキノコの春巻❨(@≧↺≦@)❩ノ作り方5写真

コツ・ポイント

具材の餡は薄味で、牛肉の旨味が光る逸品ですよ(人*´∀`)。*゚+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/08/25 01:49に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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