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ふわふわ卵
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ふわふわ卵-レシピのメイン写真

ふわふわ卵

おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843

メレンゲに黄み混ぜてチンするだけ
このレシピの生い立ち
薄焼きにあきて 玉子2個で ボリュームだすにはとやってみたら チンした分 固まって食感も不思議でした。

メレンゲに黄み混ぜてチンするだけ
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薄焼きにあきて 玉子2個で ボリュームだすにはとやってみたら チンした分 固まって食感も不思議でした。

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おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843

メレンゲに黄み混ぜてチンするだけ
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薄焼きにあきて 玉子2個で ボリュームだすにはとやってみたら チンした分 固まって食感も不思議でした。

メレンゲに黄み混ぜてチンするだけ
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薄焼きにあきて 玉子2個で ボリュームだすにはとやってみたら チンした分 固まって食感も不思議でした。

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材料

4人分
  • 卵白 2個
  • 卵黄 2個
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作り方

  1. 1

    耐熱性のボールに卵白→ハンドミキサーで固めに作る

  2. 2

    別のボールに 卵黄→ハンドミキサーで滑らかにする

  3. 3

    メレンゲに卵黄を3回にわけ→さっくり軽く混ぜる

  4. 4

    ラップなしで→300w→30秒チンする

  5. 5

    固め 柔らかめ →追加するしないお好みで

    • ふわふわ卵作り方5写真
  6. 6

    完成→今回はカレーピラフにオンしました。

    • ふわふわ卵作り方6写真

コツ・ポイント

①卵白 卵黄 合わせるとき 混ぜすぎない
②固さはお好みで

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おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843
2021/08/25 10:52に公開
お野菜使って メイン 副菜 スイーツ 沢山食べよう(о＾∇＾о)
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このレシピのキーワード

卵白 卵黄

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