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ビスケットでタルト生地
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ビスケットでタルト生地-レシピのメイン写真

ビスケットでタルト生地

Mmmmon
Mmmmon @cook_40131026

冷やし固めても、オーブンで焼き固めてもどちらもできます。

このレシピの生い立ち
ブルーベリータルト用の生地作りに作りました。良かったらブルーベリータルトのレシピもご覧ください^^*
レシピID21969652

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材料

タルト型1つ分(直径18〜20cm)
  • バター 30〜40g
  • ビスケット 70〜90g
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作り方

  1. 1

    材料これだけ

    • ビスケットでタルト生地作り方1写真
  2. 2

    プレーンのビスケットをジップロックに入れて砕きます。細かい方が綺麗にできます。

    • ビスケットでタルト生地作り方2写真
  3. 3

    バターはレンジ600w40秒くらいで溶かします。砕いたビスケットとバターを混ぜます。

    • ビスケットでタルト生地作り方3写真
  4. 4

    まとまらなくても大丈夫。タルト型に押し固めます。

    • ビスケットでタルト生地作り方4写真
  5. 5

    冷やし固めてもOKです。その場合冷蔵庫で3~4時間。
    今回はオーブン170度15分でしっかり焼き固めました。

    • ビスケットでタルト生地作り方5写真

コツ・ポイント

焼き固めるなら牛乳足して水分多めにしたらまとまりやすいです。冷やし固めるのにはザグザグ感なくなるので、バターだけの方がいいです。

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Mmmmon
Mmmmon @cook_40131026
2021/09/01 05:08に公開
お料理上手で新しいもの好きなおばあちゃんに習ってつくります!
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ビスケット バター

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