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鶏肉の味噌漬け焼き
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鶏肉の味噌漬け焼き-レシピのメイン写真

鶏肉の味噌漬け焼き

ちゃキッチン
ちゃキッチン @cook_40296782

味噌の香りがしてご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
鶏肉は安い為。

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鶏肉の味噌漬け焼き

ちゃキッチン
ちゃキッチン @cook_40296782

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材料

4人分
  • 鶏肉 300g
  • 油 適量
  • 料理酒 12g
  • みりん 12g
  • 砂糖 8g
  • 合わせ味噌 20g
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作り方

  1. 1

    鶏肉は薄めに切り、合わせた調味料をかけて少し漬け込む。(20分〜30分)

    • 鶏肉の味噌漬け焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引いて弱火で鶏肉を焼く。蓋をして片面焼けたらひっくり返して料理酒を回しかけて蓋を閉めて焼きます。

  3. 3

    お肉が焼けたら食べやすい大きさに切り器に盛りつけだれを上からかける。出来上がり(上からかけるつけダレは火を通しています)

コツ・ポイント

鶏肉を焼いている時に料理酒(お酒)をかけて下さい。、

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ちゃキッチン
ちゃキッチン @cook_40296782
2021/09/02 10:33に公開
大阪在住! 3人暮らしです。今までは使い回しの節約料理で調味料など少なめで作れる料理でした。皆さまの投稿を見て凄く美味しそうな料理ばかりなので、楽しく拝見させて頂いてます。
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