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迫力カレーピラフ
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迫力カレーピラフ-レシピのメイン写真

迫力カレーピラフ

クックFC6353☆
クックFC6353☆ @cook_40274831

コーンやチーズを入れても良いですねー
このレシピの生い立ち
お家でキャンプ飯が作りたくて

コーンやチーズを入れても良いですねー
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クックFC6353☆
クックFC6353☆ @cook_40274831

コーンやチーズを入れても良いですねー
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材料

2合分
  • 玉ねぎ 半玉
  • にんじん 半分
  • ピーマン・パプリカ 3個
  • 手羽元 5本
  • オリーブオイル・バター 好きなだけ
  • 米 2合
  • ☆カレーパウダー 大さじ1〜
  • ☆水 250cc
  • ☆塩胡椒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、ピーマンを
    みじん切りにしておきます。
    手羽元は軽く塩胡椒。

  2. 2

    ダッチオーブンを熱して
    オリーブオイルを敷き
    手羽元を皮目から
    焼き色が付くまで焼く。
    焼けたら一度取り出す。

    • 迫力カレーピラフ作り方2写真
  3. 3

    同じダッチオーブンで
    ①の野菜を炒め
    火を止めます

    • 迫力カレーピラフ作り方3写真
  4. 4

    無洗の米を③に加え
    油が全体に馴染むように混ぜ
    ☆を加え②を並べる

    • 迫力カレーピラフ作り方4写真
  5. 5

    蓋を少し開けて閉め
    弱火〜中火にかけ、
    沸騰したら蓋を閉めて
    弱火で15分炊く

  6. 6

    炊けたら10分以上蒸らして完成
    追いバターをしても美味しいです。

    • 迫力カレーピラフ作り方6写真

コツ・ポイント

カレーパウダーは
思ってるより多めがおすすめです

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クックFC6353☆
クックFC6353☆ @cook_40274831
2021/08/26 14:14に公開

このレシピのキーワード

カレー ピラフ にんじん パプリカ ピーマン バター カレー粉 玉ねぎ 手羽元 米

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