長ししとうの卵炒め
長ししとうの歯応えが、たまりません。
このレシピの生い立ち
ししとう
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは、種お取り、大きめにカット
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- 2
えのきは、根本のみカット
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- 3
にんじんは、細切りにカット
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- 4
タレを混ぜ合わせておく
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- 5
卵3個をよくかき混ぜておく
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- 6
フライパンに、油大さじ2を、入れて中火
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- 7
油が温まったら、卵を入れて、ささっと炒め半熟で、溶いたボールへ戻す
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- 8
シーチキンの油を、フライパンに入れてから、シーチキンを全て入れる
中火 -
- 9
シーチキンを入れた、ししとうを入れかき混ぜる 中火 2分
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- 10
にんじん、えのきも入れて、炒める
中火1分 -
- 11
卵を戻して、優しくかき混ぜる
中火30秒 -
- 12
タレを入れて、混ぜる 中火30秒
-
- 13
最後に胡麻油小さじ1入れて完成
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コツ・ポイント
ししとうは炒めすぎ、タレは調理前に準備する
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