HB★全粒粉50%なつめくるみ薬膳食パン
薬膳食材のなつめとくるみを入れ、早焼きコースで作るおうち薬膳食パン！体調を気遣いながら美味しい一時を♪冷凍保存可能です。
このレシピの生い立ち
最近薬膳に興味が出てきたので、ドライなつめを食パンに入れるとどんな感じになるのかなぁと思い、作ってみました。
レーズンなどと同じドライフルーツなので、仕上がりはレーズンくるみ食パンとよく似た感じでした。
HB★全粒粉50%なつめくるみ薬膳食パン
薬膳食材のなつめとくるみを入れ、早焼きコースで作るおうち薬膳食パン！体調を気遣いながら美味しい一時を♪冷凍保存可能です。
このレシピの生い立ち
最近薬膳に興味が出てきたので、ドライなつめを食パンに入れるとどんな感じになるのかなぁと思い、作ってみました。
レーズンなどと同じドライフルーツなので、仕上がりはレーズンくるみ食パンとよく似た感じでした。
アプリでひらく作り方
- 1
※今回は、種を抜いたなつめを砂糖を加えてやわらかく煮てから乾燥させたという「蜜なつめ」を使用しています。
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- 2
なつめを縦に4等分に切ってから、それぞれを1cm位の大きさ(レーズン位の大きさ)に切る。
-
- 3
くるみは、7mm位の大きさに切る。
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- 4
ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「早焼きコース」･焼き色「普通」を選ぶ。
- 5
なつめとくるみを投入するタイミングを知らせてくれる機能がある場合は、設定する。（※取扱説明書を参考にして下さい。）
- 6
※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
- 7
スタートボタンを押し、途中でなつめとくるみを投入する合図が鳴ったら３のなつめとくるみを入れ、ふたを閉めて焼き上げる。
-
- 8
※食パンが冷めてからお好みの大きさに切り、フリーザーバックに入れて冷凍保存も出来ます。
- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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- 13
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- 14
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※強力粉と薄力粉を使用 -
- 18
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- 19
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※リスドォル使用 -
コツ・ポイント
ドライなつめとくるみの分量は、お好みに合わせて調節してください。ドライなつめとくるみの合計量が100gになれば、それぞれの割合は変更可能です。
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