たっぷりきのこのミルクカレーうどん
テーブルマーク @tablemark
きのこの香りと旨みが食欲をそそる一品。牛乳を加えることでまろやかさUP！めんつゆもコクを出す隠し味に。
このレシピの生い立ち
テーブルマークの冷凍うどんで作る、秋冬にぴったりなココロもカラダもあったまる“ラク楽うどんレシピ”です。牛乳を加えることでまろやかなカレーうどんに！お子さまにも◎。
たっぷりきのこのミルクカレーうどん
きのこの香りと旨みが食欲をそそる一品。牛乳を加えることでまろやかさUP！めんつゆもコクを出す隠し味に。
このレシピの生い立ち
テーブルマークの冷凍うどんで作る、秋冬にぴったりなココロもカラダもあったまる“ラク楽うどんレシピ”です。牛乳を加えることでまろやかなカレーうどんに！お子さまにも◎。
作り方
- 1
今回はテーブルマークの冷凍「さぬきうどん」を使います。
-
- 2
玉ねぎは３等分のくし形に切る。しめじは食べやすくほぐす。マッシュルームは１㎝厚さに切る。
- 3
鍋にサラダ油を中火で熱し、玉ねぎをしんなりとするまで炒める。豚肉ときのこを加えて炒め、肉の色が変わったら【Ａ】を注ぐ。
- 4
煮立つ直前で火を弱め、３分ほど煮る。カレールウを加えてとかし、とろみがついたら火を止める。
- 5
冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、器に盛る。
<4>をかけ、パセリを散らせば出来上がり。
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