小麦粉と卵を混ぜ合わせる。生地がゆるい時はパン粉で調整する。
生地の固さを決めてからグラニュー糖を少し入れる。

1の生地を一口大に丸めて、パン粉で衣をつける。

2を油で色づくまで揚げる。

揚がったら3にグラニュー糖をまぶす。