ししとうはヘタを切り落とし、半分に切って種を取る。

縦に細切りにする。

鍋に、ししとうがかぶるくらいたっぷり水を入れ火にかける。

沸騰したら、ししとうを入れやわらかくなるまで煮る。

ザルにあげ、水をしっかりきる。

ボウルに⑤と塩昆布を入れ混ぜる。

最後に胡麻油をかけて軽く混ぜ合わせる。