簡単！お揚げとピーマン

Name: 簡単！お揚げとピーマン
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お揚げ 1枚; ピーマン 3個; オリーブオイル 適量; 甘口醤油(なければ醤油＋みりんor砂糖) ほんの少し

優しいお味で美味しい料理。身体にも良さそうだし子供にも◎。常備菜にも。
このレシピの生い立ち
産後サポートで作ってもらった副菜が美味しかったので備忘録。「お揚げを挽肉的に使ったら美味しかった」とのことだったので、このお揚げの挽肉バージョンも美味しそう。

材料

2〜3人分

味見して味が薄ければほんの少しずつ調味料を出してください。濃くなりすぎないよう注意。

a_plus_ki @cook_40143034

2021/08/25 11:00に公開

2児のママ。元々料理が得意でなく、濃い味付けになりがちでした。産後サポートで作っていただいた料理がどれも優しい味かつ美味しすぎて、子供たちにいつか「ママのご飯が食べたい」と言ってもらえることを夢見て、許可をもらってせっせと記録中。(まとめのレシピご参照)

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