ボールに、生クリームと卵黄、塩コショウを入れ、よく混ぜます。

お湯を沸かし、パスタを茹でます。

玉ねぎを薄切り、ベーコンは1センチ幅にカットし、フライパンにオリーブオイル、またはサラダ油を入れてよく炒めます。

よく炒めたら、パスタの茹で汁を大さじ2程度入れ、温まったら火を止めます。

茹でたパスタを　4 のフライパンに入れ、1 のクリーム、パルメザンチーズ、塩コショウで味を整え完成。