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刻みモロヘイヤ
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刻みモロヘイヤ-レシピのメイン写真

刻みモロヘイヤ

Ayみん
Ayみん @cook_40261532

子供の頃からよくご飯にかけて食べてました(*ﾟ-ﾟ)
このレシピの生い立ち
実家で体力に育ててるので夏場は毎日のようにモロヘイヤです。大好物なので作ってるとこ見てました。

子供の頃からよくご飯にかけて食べてました(*ﾟ-ﾟ)
このレシピの生い立ち
実家で体力に育ててるので夏場は毎日のようにモロヘイヤです。大好物なので作ってるとこ見てました。

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Ayみん
Ayみん @cook_40261532

子供の頃からよくご飯にかけて食べてました(*ﾟ-ﾟ)
このレシピの生い立ち
実家で体力に育ててるので夏場は毎日のようにモロヘイヤです。大好物なので作ってるとこ見てました。

子供の頃からよくご飯にかけて食べてました(*ﾟ-ﾟ)
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実家で体力に育ててるので夏場は毎日のようにモロヘイヤです。大好物なので作ってるとこ見てました。

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材料

  • モロヘイヤ 好きなだけ
  • 醤油 麺つゆでもいいかも
  • ワサビ チューブでOK
  • 鰹節 沢山入れた方が美味しい
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤを軽く洗い、葉の部分だけ茹でます

  2. 2

    粗熱が取れたら包丁でこれでもかってくらい刻みます

  3. 3

    醤油とワサビと鰹節を入れて混ぜます。

    ご飯にのせたり、お酒のツマミの場合濃いめの味付けの方がGood！

コツ・ポイント

茹でて刻んでお好みの濃さの味付けするだけです。
実家では茎も気にせず入ってますが私は茎は捨ててます。

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Ayみん
Ayみん @cook_40261532
2025/09/18 10:49に公開

このレシピのキーワード

かつお節 モロヘイヤ わさび

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