豚バラなら一口大に。小間のならそのまま。ビニールにいれて塩、胡椒、オールスパイス、マヨネーズ、片栗粉をまぶしよく揉み置く

フライパンにオクラが被るくらいのお水を入れ沸騰したら塩とオクラを投入☆1〜2分ほど茹でます。

オクラに火が通ったら、水ごと捨てて粗熱が取れてからオクラの先と、ヘタを落とし輪切りに！

下味をつけておいた豚肉をフライパンに投入して箸でほぐす様に炒めます。炒め時間は肉の様子をみてお好みで☆

ご飯をお皿に盛り、鰹節→お肉→オクラの順番で盛り付けます。今回は温泉卵にしましたが、生卵もとろとろで美味ですよー☆

最後にめんつゆか出汁しょうゆをお皿に全体にぐるっとお好みでかけて完成！

オールスパイス香るお肉とオクラのネバネバ、かつおぶしの風味絡んで卵もとろとろ♪グチャグチャに混ぜてかきこんじゃって！